En este instante

Son lágrimas de sangre las que se derraman en Gaza

Mala cosa

Desde que tengo memoria que escucho que en la Sociedad Protectora de Animales maltratan a los susodichos, y los eliminan de manera bastante brutal. Ayer salió en la prensa que dichas sospechas eran ciertas, y se desenmascaró una situación espantosa. Animales enfermos junto a sanos, cachorros moribundos por falta de alimento y agua, cadáveres por doquier, ratas, veterinarios falsos, en fin, un caos. La situación se venía denunciando desde hace meses, pero sólo ahora se llegó al lugar. Todo mundo rasga vestiduras y piden las mayores condenas posibles a los responsables (lo cual es lo justo), pero en cierto modos todos somos culpables. Existe un término llamado “tenencia responsable de mascotas”, esto es, asumir el compromiso que conlleva tener una mascota. Vacunas al día, desparasitar cada tres meses, esterilizar, mantener dentro de los límites de la propiedad, paseo con correa y bozal si es necesario (para ciertas razas llamadas “peligrosas” es obligatorio”), etc. Si Ud. tiene un perro, y este sale libremente de su casa se convierte en un vector de enfermedades bacterianas, virales, parasitarias, además de riesgo de mordeduras y generación de futuros (cientos) perritos o gatitos sin hogar. ¿Qué sacamos con quejarnos de estas malas personas que dirigían la Sociedad Protectora, si en nuestros propios hogares no actuamos de modo cabal?. Si quiere una mascota, vacúnela, desparasítela, esterilícela. No es tan caro, y aunque lo fuera, fue Ud. quien decidió libremente adoptar a su mascota. Y si ya no quiere más perritos ni gatitos, no piense que porque deja abandonada la camada a las puertas de la protectora, o pagando $5.000 estos se encargarán de ellos hasta que fallezcan de forma natural.

Sea responsable. Es el primer paso. Segundo, exija que su Oficina (o Departamento) Comunal de Higiene Ambiental y Control de Zoonosis haga su pega y efectúe desparasitaciones y controles periódicos. Tercero, demandar a las autoridades mayor Control y Fiscalización de estas entidades particulares de bienestar animal.

Y por favor, esterilice a su mascota.

Y cuídela.

Que nadie le obligó a tenerla (y harto amor gratuito que ellos nos dan)

En Viaje

Una vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta y otra vuelta alrededor del sol alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otra vuelta alrededor del sol y otras más muchas más quien sabe cuantas más

Ratas sin traumas del pasado

La posibilidad es alucinante, absolutamente tentadora. Olvidar de una vez. Borrar los dolores, las vergüenzas, los momentos en que fuiste ínfimo y vulnerable. Quizás los castigos de infancia. Y los de ahora (conscientes o inconscientes), grande. Las humillaciones reales y las inventadas. Las rupturas. El corazón roto. En pedacitos. Y cuando fuiste tú quien dañó también. Borrar. Cuando hiciste llorar.Cuando un comentario es peor que un cuchillo. Cuando no te reconociste pero sí.

Empezar desde cero, sin las cargas emocionales y memorias corporales, mentales, que obligan a actuar de un modo predeterminado que quizás detestas. O quizás no. Pero la hoja en blanco siempre es atractiva y poderosa.

¿Pero y los lindos recuerdos?, ¿y los que te dañaron pero terminaron siendo mágicos?. ¿Vale la pena obviar aquellos también?. La belleza del dolor. La sonrisa nueva que nace tras el sufrimiento (que este solo dura un rato, ¿eh?, pero así también la felicidad. Justo equilibrio). Crecer, madurar, son parte del juego de desencantos y reencantos. ¿Preferirías eliminar de tus recuerdos el sublime inicio del amor para así no recordar el amargo final?. No tener el recuerdo de lo vivido con un pariente querido, con un amigo sólo para no llorar su muerte? (si no me cree, vea “Eterno resplandor de la mente sin recuerdos” para hacerse a la idea. Y también a la del destino incohercible pero ese ya es otro tema).

Bueno, todo esto escrito en respuesta al artículo publicado por el Colegio Médico de Georgia (EE.UU.), en el cual consiguieron borrar selectivamente y bajo control una serie de recuerdos del cerebro de ratones…

En un experimento previo se manipuló genéticamente a las ratas para que generaran mayor cantidad de enzima CaMKII, la "molécula de la memoria", en el momento deseado (generando ratas que recordaban más que sus congéneres). Posteriormente se empleó un compuesto para 'encender' y 'apagar' específicamente esta enzima cuando se recuperaba el recuerdo. De este modo, se descubrió que activar la producción de la CaMKII en el momento de evocar conduce al "borrado inmediato del recuerdo que se esté recuperando, mientras que el resto de recuerdos que no se traen a la memoria quedan intactos".

Aún así especifica que no debiera aplicar en humanos "dada la complejidad de nuestros cerebros". Según el experto, todos los recuerdos, incluidos los dolorosos, tienen una función. "De ellos aprendemos lecciones para evitar que repitamos los mismos errores".

Pienso igual, aunque definitivamente con menos argumentos científicos y más emocionales.

¿Y Ud.?

Buena noticia para los blancos vineros

En la Universidad de Columbia se determinó que el vino blanco es tan bueno para la salud como el tinto.

Citando "en la investigación, los expertos le dieron una dosis diaria de vino a blanco a un grupo de ratas, las cuales resultaron tener menos probabilidades de sufrir un ataque al corazón que los animales a los que sólo se les permitió tomar agua u otros tipos de alcohol. Los beneficios fueron similares a los observados en los animales a los que se les dio vino tinto, o su ingrediente "maravilla", el resveratrol. Sin embargo, el vino blanco, a partir de la pulpa de las uvas, no contiene resveratrol, por lo que la causa de su efecto benéfico -según las pruebas de laboratorio- sugieren que el vino blanco protege las mitocondrias de las células del corazón, estructuras celulares que actúan como generadoras de energía".

En otras palabras, el consumo de vino blanco protege al corazón... Nada mal, ¿eh?.

¿Leche contaminada?

Desde hace varios días se habla de productos lácteos chinos contaminado con melamina. La noticia se sabe desde las olimpiadas, pero con el fin de no “alterar” dicha fiesta pasó subrepticia hasta hace poco.

La melamina (C3H6N6 y cuyo nombre IUPAC es 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina) está constituida por tres moléculas iguales de urea y forma un heterociclo aromático que puede reaccionar con el formaldehído, dando la resina melamina-formaldehído. Se utiliza en plásticos y otras industrias, debiendo ser usada únicamente en la fabricación de formica, losa, pizarras blancas y baterías de cocina, entre otros. No se encuentra autorizada para su uso en alimentación, ni existen recomendaciones del Codex Alimentarius al respecto.

Debido a que posee altos niveles de úrea (nitrógeno), su adición a la leche aumenta el nivel de nitrógeno, dando un falso resultado de elevadas concentraciones de proteínas, dado que la prueba estándar de medición de proteínas sólo determina el contenido en nitrógeno. Esto significa que la leche adulterada tendrá un nivel de nitrógeno artificialmente elevado que será interpretado erróneamente, como niveles de proteínas “normales” o “elevados”. Al ser una sustancia económica, los cerebros de las empresas lácteas decidieron abaratar costos añadiéndola en la leche....

Ahora bien, la melamina forma cristales en el riñón que pueden ocasionar obstrucción renal, anuria, con fallo renal. Si bien la concentración debe ser especialmente alta para generar daños en adultos (se estima que debiera beber 2 lts de leche contaminada al día para presentar problemas en la salud), en niños la dosis presente en las leches contaminadas puede ser fatal (hasta ahora 53.000 bebés afectados y 4 muertos). Y considerando que la melamina está presente en galletas, caramelos y chocolates elaborados con la leche en polvo contaminada es mayor la posibilidad de alcanzar las concentraciones que produzcan efectos letales en la salud.

Mala cosa. Como siempre el afán de ganar dinero pasa por sobre la dignidad y seguridad de las personas. Y se vulnera la confianza, especialmente en un producto tan noble e imprescindible como la leche. A partir de esto, ¿Cómo asegurar la inocuidad de los alimentos importados?, especialmente ahora que los precios son tan altos que se hace conveniente la compra de productos importados de bajo precio…

Tarea para el Ministerio de Salud, y para nosotros; ser consumidores informados...

Mr. Newman

Me enamoré de él bien chica, gracias a tardes de cine o cine en su casa o cine de trasnoche (lindos ochentas). Los ojos azules, las facciones masculinas, la mirada que sonríe burlona y el silencio justo. Un largo y ardiente verano, en el rol del chico perdido que busca hacer su fortuna. Valiente, guapo, distante, con el toque de cinismo necesario para esquivar penas. Y con la bella y también herida (en la peli) Joanne Woodward. Años después supe que era su mujer, y lo ha sido desde entonces. Con Orson Welles en la peli también, siempre un grande. Lo mismo en la gata sobre el tejado caliente, que also es de mis favoritas en todo el mundo. Y en muchas otras películas entregando talento. Y cordura en la vida real. Nunca escándalos borracho, nunca seguidilla de starlets, nunca clínicas de rehabilitación. Salvo cuando su hijo se suicida y cae en depresión, y funda una organización para batallar contra las drogas. Tiene una empresa de aderezos para ensaladas, y el 100% de las ganancias van a beneficencia. Repito, el 100%. Y jugando con sus autos; la gasolina y la velocidad como pasión. Y estuvo contra Nixon (Vietnam, obvio), y tambien contra la "caza de brujas" de McCarthy. Y nadie es perfecto, of course, pero este hombre era distinto al resto. Integridad tal vez, respeto a la vida privada y privadas, no sé. Pero brillaba.

Dulce Pájaro de Juventud, La Cortina Rasgada, el Buscavidas, Samantha, Hud, Un Hombre, La Leyenda del Indomable, El Golpe, Harper investigador privado, Dos Hombres y un Destino, El Premio, y muchas más para disfrutar.