Innovando en comida vegana :)

Hace rato tenía ganas de preparar un queso vegano así que busqué en la red y encontré esta receta que me pareció bastante sencilla.

Primero pesé los 200 gramos de almendras, luego las pasé dos minutos por agua hirviendo para que se despegara un poco la cáscara. La pelé con paciencia viendo Kid vs Cat y luego las metí en la licuadora junto a 4 cucharaditas de levadura de cerveza, sal de mar y pimienta.

Aparte puse a hervir las dos tazas de agua con 3 cucharaditas de agar agar en polvo y lo dejé hervir un minuto. La saqué del fuego y lo agregué a la licuadora. Luego, licuaaaar!!! Tiende a ser muy espeso así que parar cada cierto rato para revolver la mezcla con la cuchara. Cuando estuvo bien licuado lo pasé a un molde plástico untado con aceite y al refrigerador por varias horas.

Quedó buenísimo, y con la consistencia precisa.

Imagino que puedes poner merquén, curry, orégano o lo que gustes durante la preparación pero esta vez preferí solo la pimienta.

Rico y sano!!!

(Receta tomada de www.easyvegan.com.ar)

Palabras de Tío a Sobrino

El poeta Vicente Huidobro, hablando con su sobrino Miguel Serrano: "¿Sabes por qué nuestros ancestros fueron tan devotos y declaraban a todos los vientos amar tanto a Dios? Porque eran de un orgullo luciferino, y no pudiendo aceptar inclinarse ante nadie, lo hacían únicamente ante Dios... Porque ellos sabían que Dios no existe..."

      (Miguel Serrano. Memorias de El y Yo. Editorial Solar, 1996)

Una vida feliz

Feliz de ser y de estar.
Gracias a quién corresponda :)

Paja Molida

Paja molida, basura mental; sus mundos opuestos y sus realityes y sus programas de farándula y sus partidos de fútbol y sus programas de talentos y sus noticiarios sesgados y acomodaticios al poder.

No licue su cerebro, no lo convierta en mazamorra a manos de quienes no quieren que piense por si mismo.

Ud. vale infinitamente más.

Nuestra patria, nuestro Presidente, Saludos Salvador

Yo les digo a ustedes, compañeros, compañeros de tantos años

Se los digo con calma, con asbsoluta tranquilidad.

Yo no tengo pasta de apóstol, ni pasta de mesías. No tengo condiciones de mártir. Soy un luchador social que cumple una tarea que el pueblo me ha dado. Pero que lo entiendan aquellos que quieren retrotraer la historia y desconocer a la voluntad mayoritaria de Chile.

Sin tener carne de mártir, no daré un paso atrás. 

Y que lo sepan

Dejaré la moneda, cuando cumpla el mandato que el pueblo me diera.

Les digo que se vayan a sus casas con la alegría sana de la limpia victoria alcanzada, y que esta noche cuando acaricien a sus hijos, cuando busquen el descanso, piensen en el mañana duro que tenemos por delante, cuando tengamos que poner más pasión, más cariño al hacer más grande a Chile, y cada vez más justa la vida en nuestra patria.

http://www.youtube.com/watch?v=pvgbiltpz4M

La calle ha hablado...

Mr.Oscar Hahn lo dice

Sóplame este ojo

Así que estaban tomándose un café
y conversando solamente
sóplame este ojo

y ahora sóplame este otro
para que se me vuelen los dos
y no te vuelva a ver
nunca más